Manger bio dans le nord

L'autre jour j'étais assez content de trouver un magasin bio juste à côté de chez moi. Il vient d'ouvrir et c'est bien pratique parce qu'avant je devais prendre la voiture !

Les magasins bios poussent comme des petits pains aujourd'hui. Le bio est la tendance du moment et tout le monde veut se lancer dessus. De nombreux commerces ont vu doubler leur chiffre d'affaire rien que dans la vente de nourritures et d'autres articles bios. Les grandes surfaces ont même ouvertes de nouveaux rayons spécialement dédiés aux produits bios. Ces rayons se vident assez vite même si le prix d'un article bio coute 3 fois plus cher que le coût d'un produit issu de la production industrielle ou de l'agriculture moderne.

Image d'illustration, source DR

Actuellement, tout le monde peut facilement avoir accès à différents produits bio, il existe même une nouvelle génération de nourriture pour animal de compagnie à 100% bio. La raison pour laquelle les gens accourent vers le bio, c'est qu'ils sont conscients des problèmes de santé que rencontrent les générations actuelles. Cela concerne notamment l'obésité et autres formes de maladie liés à la malnutrition, à citer le cholestérol ou la croissance de la tension artérielle qui entraine souvent un arrêt cardiaque. Manger bio c'est être certain de manger sainement et de profiter pleinement des apports.

Pour la prochaine fois je vous prépare une recette avec des légumes de saison !